Viñedos: Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza
Altitud: 1.070 msnm
Irrigación: Por goteo
Selección del corte: 100% Cabernet Franc
Crianza: 100% barricas de roble francés durante no menos de 18 meses, de los cuales el 40% corresponde a barricas de primer uso y el 60% a barricas de segundo uso
Selección: Exigente selección manual de racimos y granos
Maceración pre-fermentativa: En frío a 5 °C durante 4 días
Fermentación alcohólica: A 26 °C, con trabajos de delestage y remontajes abiertos, evaluados sensorialmente
Maceración post-fermentativa: A 28 °C, buscando demostrar el máximo potencial sensorial del vino
Estilo: Cabernet Franc de gran concentración y elegancia, con complejidad aportada por su paso prolongado por barrica francesa. Ideal para paladares exigentes y amantes de los tintos estructurados.
