Composición Varietal: Cabernet Franc
Producción: 2.500 botellas
Tipo de corcho: Microaglomerado
Temperatura de servicio: 15°C
Técnicas de Elaboración:
Cosecha: 15 de marzo (duración 2 días)
Fermentación: Microvinificación
Información Técnica:
Alcohol: 14,0%
Acidez total: 5,00 g/L
Acidez volátil: 0,58 g/L
pH: 3,65
Azúcares reductores: 2,05 g/L
Notas de Cata:
Elegante y complejo, de color rubí profundo con reflejos púrpura. Aromas intensos, frutados y minerales. Notas de frutos maduros (cerezas, frutillas, ciruela) combinadas con especias, vainilla y tabaco. En boca es suave, equilibrado y con estructura que promete buen potencial de guarda.
