Varietal: 100% Pinot Noir.
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Viñedos: Ubicados en el Valle de Uco, una región reconocida por su altitud y clima ideal para el cultivo de variedades como el Pinot Noir.
Suelos: Predominantemente aluviales con buen drenaje, características que aportan mineralidad y elegancia al vino.
Método de elaboración: Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de una maceración post-fermentativa para extraer color y taninos suaves.
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés de segundo uso, lo que aporta complejidad sin dominar las características frutales.
Graduación alcohólica: 14,3%.
Temperatura de servicio: 12°C - 14°C.
Notas de cata:
- Color: Rojo rubí brillante con reflejos violáceos.
- Aromas: Frutas rojas frescas como cerezas y frambuesas, acompañadas de sutiles notas florales y un toque especiado.
- Sabor: Elegante y equilibrado, con taninos suaves y una acidez refrescante que resalta las notas frutales.
Maridaje sugerido: Ideal para acompañar pastas, quesos o carnes blancas.
