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Descripción
Varietal: 100% Pinot Noir.
Origen: - Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Método de elaboración: Despalillado del 95% de los racimos y el restante 5% se deja con el escobajo. Maceración durante aproximadamente 18 días. Descube a barricas de roble francés. Fermentación alcohólica con levaduras indígenas. Fermentación maloláctica.
Crianza: 12 meses de crianza en barricas y posterior fraccionamiento.
Temperatura de servicio: 16°-18°.
Notas de cata:
- Color: Rojo cereza profundo.
- Aromas: Presenta un aroma muy elegante, resaltando la tipicidad de esta cepa, con aromas de rosas y frutillas frescas, y a su vez, notas de especias y vainilla provenientes de su crianza.
- Sabor: En boca presenta cuerpo delicado con una entrada fresca y taninos suaves.
