| El Bonomo & Montiel Pinot Noir pertenece a la línea de Vino de Autor de esta bodega boutique del Valle de Uco, Mendoza, elaborado con 100% Pinot Noir proveniente de El Peral, Tupungato. Las uvas se cosechan a mano con selección de grano y fermentan por debajo de 25°C para preservar la fruta. Envejece entre 12 y 14 meses en roble francés, combinando un 20% de barricas de primer uso con un 80% de segundo uso. En copa muestra un color rojo violáceo intenso con reflejos azulados, aromas a ciruela, higo y violeta con notas de chocolate, y en boca se distingue por taninos redondos y dulces de textura sedosa. |
