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Descripción
Varietal: 100% Cabernet Franc.
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Viñedos: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. Con una altitud de 1150 metros sobre el nivel del mar.
Suelos: Franco arenosos.
Método de elaboración: Levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica bajo un estricto control de temperatura durante 20 días. Fermentación maloláctica natural durante su madurez en barricas de roble francés.
Crianza: 8 meses en barricas de roble francés.
Graduación alcohólica:
Temperatura de servicio: 16°- 18°.
Notas de cata:
- Aromas: Notas de frutos rojos y algunas características herbales.
- Sabor: Se destaca la presencia de taninos bien maduros.
