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Descripción
Varietal: 100% Malbec
Origen: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Viñedos: Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza.
Suelos: Franco Arenoso, profundo. Subsuelo pedregoso. Bien drenados y pobres en materia orgánica.
Método de elaboración: Tiempo total de maceración: 12 horas. Fermentación a baja temperatura, entre 14 y 18°C. Fraccionamiento posterior a su estabilización tartárica y proteica sin realizar fermentación maloláctica. Vino apto para Veganos.
Notas de cata:
- Color: Rosado intenso y brillante.
- Aromas: Notas a cerezas y flores rojas.
- Sabor: Entrada fresca, acidez firme y balanceada con muy buena sucrosidad.
Maridaje sugerido: Ideal para acompañar platos a base de verduras o carnes blancas y magras.
