Varietal: 100% Pinot Noir.
Origen: Valle de Pedernal, San Juan, Argentina.
Viñedos: Ubicación 31°59'43.38"S, 68°45'20.56"O , a 1200 metros de altura sobre el nivel del mar.
Suelos: Franco y calcáreo.
Método de elaboración: Fermentación larga a baja temperatura en tanques de acero Inoxidable.
Crianza: Barricas de Roble Francés durante 18 meses, guarda en botella durante 12 meses o más.
Graduación alcohólica: 13,3 %.
Notas de cata:
- Color: Rojo naranja con destellos brillantes de Intensidad baja y atractiva.
- Aromas: Nariz profunda con descriptores que recuerdan al membrillo.
- Sabor: Flores blancas, frutas rojas maduras, gran presencia de aromas terciarios, madera muy presente pero de intensidad media muy ensamblada.
