Pontilli Malbec

Varietal: 100% Malbec.
Origen: Vista Flores - Mendoza - Argentina
Suelos: Fino de características aluvionales, rocosos y arenoso, el agua para riego proviene de deshielo de la Cordillera de los Andes.
Método de elaboración: Cosecha manual. Uvas elaboradas con maceración en frio por espacio de 4 días para luego realizar una fermentación con levaduras seleccionadas alternando remontajes y delestages en los inicios de la misma. Maceración con los orujos definida por degustación.
Crianza: 10 meses en barricas de roble francés. Se define un corte de las uvas provenientes de Vista Flores de un 65% y un 35% de vinos de Junín y 12 meses en botella.
Graduación alcohólica: 13,8%.
Notas de cata:
- Color: Rojo con notas violáceas.
- Aromas: Sutil combinación de guindas, ciruelas y pasas de uva.
- Sabor: En boca es un vino concentrado, de muy buena estructura con taninos maduros y dulces.