Varietal: 100% Merlot.
Origen: Ugarteche, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Método de elaboración: Cosecha manual. 10% racimo entero. Maceración pre-fermentativa en frío: 2 días. Fermentación controlada de 22°C - 26°C.
Crianza: 18 meses en barrica de robles francés.
Graduación alcohólica: 14,5%.
Temperatura de servicio: 15°C.
Notas de cata:
- Color: Rojizo profundo.
- Aromas: Fruta en mermelada, pimientos ahumados de fondo y un roble que
acompaña con sus notas de Tabaco y cacao sutiles,
- Sabor: Vibrante en boca y cuerpo sedoso. Un final que recuerda al chocolate y de excelente persistencia.
