Varietal: 100% Trouseau.
Origen: Patagonia Argentina
Viñedos: Guerrico, General Roca, Río Negro.
Método de elaboración: Cosecha manual en cajas de 15 kilos. Elaborado con la técnica de fermentación Tradicional con Delestage.
Crianza: 18 días de maceración. Temperatura de Fermentación: Menor a 25°C.
Graduación alcohólica: 13,5 %.
Temperatura de servicio: 16ºC - 18ºC.
Notas de cata:
- Color: Rojo cereza un poco apagada.
- Aromas: Algo herbal y de frutas frescas.
- Sabor: En boca es tenso con volumen y taninos. Equilibrado y con cierta complejidad en el final de boca.
