Varietal: 100% Pinot Noir.
Origen: Guerrico, General Roca, Río Negro, Argentina.
Método de elaboración: Cosecha manual en cajas de 9 kilos. Maceración: 35 días. Temperatura de fermentación: 25°C. Fermentación maloláctica: completa. Clarificación: Con albumina de huevos frescos.
Crianza: 15 meses en barricas de roble francés y americano.
Graduación alcohólica: 13,5%.
Temperatura de servicio: 16ºC - 17ºC.
Notas de cata:
- Color: Rojo rubí.
- Aromas: Frutado maduro, amaderado con notas de vainilla.
- Sabor: En boca, buena estructura y persistencia, taninos suaves.
