Varietal: 100% Malbec .
Origen: Cachi, Alto Valle Calchaquí, Provincia de Salta, Argentina.
Viñedos: Finca Miraluna, La Aguada, Cachi.
Suelos: Franco arenoso con piedras lajas.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Graduación alcohólica: 15%.
Notas de cata:
- Color: Rojo rubí intenso con halos violáceos y centro negro profundo.
- Aromas: Incisiva ,en primer plano el aroma de madera nueva se hace presente, marcado, con perfil de tostado suave, y recuerdo de regaliz bien amalgamada con sus notas propias de la variedad de frutos rojos que recuerdan a ciruelas, frambuesas. De gran complejidad.
- Sabor: Intenso, taninos marcados y rugosos, potente, con acidez notable.
Maridaje sugerido: Asados, carnes, empanadas y pastas rellenas.
