Varietal: 100% Malbec.
Origen: Valle Calchaquí, Cachi, Salta, Argentina. A 2600 metros sobre le nivel del mar.
Suelos: Franco-arenosos con piedras y grava.
Crianza: 12 meses en barricas de segundo y tercer uso.
Graduación alcohólica: 14.5%.
Temperatura de servicio: 15°C - 17°C.
Notas de cata:
- Color: Rojo violáceo intenso.
- Aromas: Frutas negras (moras, ciruelas), notas florales (violetas) y un toque especiado (pimienta negra).
- Sabor: En boca taninos redondos, buena acidez y final mineral (por los suelos rocosos).
Maridaje sugerido: Carnes asadas, guisos argentinos o quesos curados.
