Cosecha: 2021
Varietal: Malbec
Composición varietal: 100% Malbec
Región: Finca La Puebla – La Consulta – Valle de Uco
Contenido: 750 ml
Vinificación: Maceración prefermentativa en frío durante 2 días. Fermentado en vasijas de concreto de 10.000 kg de capacidad. Máxima temperatura de fermentación: 27 °C. Maceración total entre 18 y 21 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% fermentación maloláctica.
Crianza: 12 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano, nuevos y de segundo uso.
Color: De gran intensidad y tonalidad violácea, característica de la variedad.
Nariz: Aromas intensos, con notas destacadas de frutas rojas maduras, chocolate y tabaco.
Paladar: Taninos de textura rugosa y dulces, con un final muy persistente.
