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Descripción
Varietal: 100% Malbec.
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Viñedos: Vista Flores, Valle de Uco, Mendoza, con una altitud de 1150 metros sobre el nivel del mar.
Suelos: Franco arenoso.
Método de elaboración: Levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica
bajo un estricto control de temperatura durante 20 días. Fermentación maloláctica natural.
Crianza: Durante su madurez en barricas de roble francés por 8 meses.
Temperatura de servicio: 16°.
Notas de cata:
- Color: Rojo profundo con tintes violáceos.
- Aromas: Frutos rojos pequeños, ciruela madura, mora, fragancias especiadas como pimienta negra. Notas de chocolate.
- Sabor: Taninos suaves y maduros. Equilibrado y final de boca persistente,
donde aparecen sabores tostados.
Maridaje sugerido: Carnes rojas grilladas o a la parrilla, pastas con salsas
rojas, quesos duros.
