Varietal: 100% Malbec.
Origen: Mendoza, Argentina.
Suelos: Aluvionales, franco-arenosos con presencia de piedras.
Método de elaboración: Cosecha manual en cajas de 18 kg, selección de racimos. Fermentación en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas.
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés nuevo (37%) y de segundo uso (63%).
Graduación alcohólica: 14.5%.
Temperatura de servicio: 16°C - 18°C.
Notas de cata:
- Color: Violeta profundo.
- Aromas: En nariz es expresivo y fresco, con notas florales, de cerezas y toques de vainilla.
- Sabor: En boca tiene taninos sutiles, se percibe elegante, refinado, delicado y enérgico.
Maridaje sugerido: Carnes rojas asadas (bife de chorizo, cordero) y quesos curados (añejos o de oveja).
