Varietal: 100% Chardonnay.
Origen: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Viñedos: Con una altitud de 1050 metros sobre el nivel del mar.
Suelos: Arcilla con canto rodado.
Método de elaboración: Agregado de levaduras (licor de tiraje) para refermentación en la botella. Mínimo de 48 meses de estiba en contacto con las lías. Removido de botellas en pupitres durante 3 semanas. Degüelle con agregado de licor de expedición.
Crianza: En barricas de roble francés durante 12 meses.
Graduación alcohólica: 12,5%.
Temperatura de servicio: 10ºC - 11°C.
Notas de cata:
- Color: Vino espumoso blanco con matices dorados.
- Aromas: Avellanadas tostadas, panificados y especias, dada la crianza en barricas del vino base y la larga permanencia sobre sus lías.
- Sabor: En boca la entrada es fresca y amplia, presenta una larga persistencia.
