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Descripción
Varietal: 100% Malbec.
Origen: San Carlos, Pucará, Salta, Argentina.
Viñedos: Ubicado a 2700 metros de altura sobre el nivel del mar en las quebradas de San Carlos, en una zona bautizada como Pucarilla.
Suelos: Poco profundos, predegrosos y de color rojo.
Método de elaboración: La vendimia se efectuó a inicios de marzo, con 100% uva pisada en bines con el total del escobajo, que aporta componentes aromáticos propios del viñedo. Al inicio de la fermentación el sombrero se remueve asiduamente para tener más extracción acuosa, hacia el final sólo se remoja.
Crianza: 12 meses en barricones de 500 litros de 4 y 5 usos.