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Región
Valle de Pedernal San Juan Argentina
Altura 1200 msnm
Ubicación 31 º59’43.38″S 68°45’20.56″0
Conducción
Viña espaldera
Riego: Doble, por goteo y por surco
Suelo: Franco y calcáreo
Fecha de cosecha: Tercera semana de Febrero a Segunda de Marzo
Producción: 6500 kg por hectárea
Elaboración: Fermentación larga a baja temperatura en tanques de Acero Inoxidable, crianza en barricas de Roble Americano con dados de cerezo durante 6 meses, guarda en botella durante 6 meses o más.
Notas de Cata:
Gran presencia de frutos rojos maduros ensamblados con notas de flores blancas aportadas por la madera de cerezo, la barrica americana suma vanilla y dulce de leche que completan la experiencia de un Vino único.
Capacidad de Guarda: 10 años
Región
Valle de Pedernal San Juan Argentina
Altura 1200 msnm
Ubicación 31 º59’43.38″S 68°45’20.56″0
Conducción
Viña espaldera
Riego: Doble, por goteo y por surco
Suelo: Franco y calcáreo
Fecha de cosecha: Tercera semana de Febrero a Segunda de Marzo
Producción: 6500 kg por hectárea
Elaboración: Fermentación larga a baja temperatura en tanques de Acero Inoxidable, crianza en barricas de Roble Americano con dados de cerezo durante 6 meses, guarda en botella durante 6 meses o más.
Notas de Cata:
Gran presencia de frutos rojos maduros ensamblados con notas de flores blancas aportadas por la madera de cerezo, la barrica americana suma vanilla y dulce de leche que completan la experiencia de un Vino único.
Capacidad de Guarda: 10 años
