Varietal: 100% Malbec.
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Viñedos: Los Chacayes, Tunuyan, Valle de Uco, Mendoza.
Suelos: Pedregosos, pobres, de poco rendimiento y buen drenaje de agua.
Método de elaboración: Cosecha manual a primeras horas de la mañana. Selección de racimos. 30% desgranado por manos de la familia y 70% descobajado automático. Maceración en frío a 4° durante 5 días. 100% fermentación alcohólica en barricas de roble de 225 lts. Fermentación maloláctica natural en barrica de roble.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella.
Graduación alcohólica: 14,5%.
Maridaje sugerido: Ideal para acompañarlo con un asado.
