| Homo Felix Malbec 2021 proviene de viñedos de Gualtallary, en el Valle de Uco, Mendoza. Vinificado con levaduras indígenas mediante maceración en frío y fermentación en cubas de roble, envejece unos 20 meses entre barricas de 500 litros, huevos de concreto y foudres de roble francés, con dos años adicionales de estiba en botella. Ofrece aromas a frutos azules como arándanos y cassis, con notas florales; en boca muestra taninos de grano medio, muy largos, y buena frescura. Alcohol: 14% vol. Potencial de guarda: 20 años. |
