Varietal: 60% Petit Verdot, 35% Malbec, 2% Cabernet Franc, 3% Charbono
Origen: Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.
Método de elaboración: Fermentación alcohólica con levaduras naturales en piletas de cemento sin epoxi por 25 días a 20°C. Fermentación Maloláctica en ánforas a 18°C.
Crianza: 6 meses en las mismas ánforas.
Graduación alcohólica: 14,5%.
Notas de cata:
- Color: Cereza brillante.
- Aromas: Frutados, con notas de ciruela, frambuesa y especias como tomillo y orégano.
- Sabor: Con presencia tánica que ofrece persistencia. El final es amable, con recuerdos a membrillo y frutos secos.
